Cromatic merlot

Color porpra amb capa mitjana-alta. Intensitat en fruites vermelles, amb notes balsàmiques i empireumàtiques. En boca és fresc i amb estructura mitjana.

Elaboració: Maceració pel·licular pre-fermentativa a 5º, seguida de curta fermentació juntament amb les pells, amb posterior sagnat i continuació de la fermentació a baixa temperatura (15º) en tines d’acer inoxidable, a fi d’aconseguir lleugeresa, frescor i intensitat aromàtica.
Celler:
Varietat:
Grau alcohòlic: 13,50%

6,55 

SUGGERIMENTS I DADES ADDICIONALS
COMPARTEIX: