Negre dels Aspres

Color granat intens. Aromes de fruites negres madures i herbes boscoses, amb tocs de pebre blanc, canyella, regalèssia i carbó vegetal. En el gust persisteixen les evidències  olfactives, amb la incorporació de tocs balsàmics, anís estrellat, mentol i cacau. Acidesa ben integrada, textura decidida i equilibri entre l’expressió primària i la de criança.

Elaboració: Envellit 16 mesos en bótes de roure francès d’Allier
Grau alcohòlic: 15% Vol.

16,95 

SUGGERIMENTS I DADES ADDICIONALS
Maridatges: Ideal con platos potentes como guisados, carnes de caza, carne roja o legumbres estofados.
COMPARTEIX: