Cariñena y Cabernet Sauvignon con 15 meses de barrica. DO Empordà
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NOTA DE CATA: Color cereza con ribetes teja. En nariz es vivo e intenso, con aromas del roble bien integrados que dejan paso a un fondo especiado y mineral fruto de la tierra. En boca es graso y potente, mostrando su complejidad de forma atrevida, recuerdos de ciruela madura y balsamicos de hierbas. De final largo, equilibrado y taninos suaves.
MARIDAJE: Ideal con jabalí, todo tipo de asados, carnes rojas, legumbres o quesos curados.
CELLER DEL TAST
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