Amunt negre

Es espectacularmente aromático, con notas de tostados, mucha fruta negra (moras, arándanos, ciruelas maceradas en alcohol). En boca es robusto y corpulento, marcando taninos presentes y bien conjuntados. Muy voluminoso (llena toda la boca), un paso persistente y serio con una persistencia larga (sientes el recuerdo del vino mucho rato una vez bebido). Un placer para los sentidos, para paladares exigentes.

Elaboración: Cosechado bien maduro y elaborado de manera tradicional con temperatura controlada y remontajes frecuentes para extraer el máximo potencial de la piel y pasado por madera de roble francés buscando proteger la fruta de la uva y dar un toque de madera y tostados al vino.
Bodega:
Grado alcohólico: 14,5% Vol.

11,30 

SUGERENCIAS Y DATOS ADICIONALES
Notas adicionales: Sant Mori (Alt Empordà)
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