El Missatger Blanc Autòcton

Garnatxa blanca y Macabeu. DO Empordà.

8.90
Denominación de Origen
  • Empordà
Origen
  • Celler Pujol Cargol
Variedades
  • Garnacha Blanca
  • Viura
Apartado
  • Vino blanco
Grado alcohólico
  • 12.8 % Vol.

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NOTA DE CATA: Vendimiado  en el mes de septiembre, proviene de viñedos jóvenes de variedades autóctonas. El mensaje aquí es que volvemos a plantar nuestras variedades tradicionales, resaltando el carácter fresco y atrevido de la juventud. Realizamos una maceración pelicular durante 18 horas en la prensa, fermentamos a 18ºC en perfil térmico invertido para obtener una fruta más perdurable en el tiempo. Reposo con sus lías durante 3 meses. Color amarillo paja típico de la variedad, en nariz es perfumado con notas anisadas y de fruta blanca, en la boca es fresco pero al mismo tiempo con un agradable paso untuoso. Adquiere complejidad a medida que se oxgigena, aunque es  un vino de viñas jóvenes este presenta una bonita evolución en la botella.

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