Clos de les Dòmines

Cariñena y Cabernet Sauvignon, 24 meses en bota. DO Empordà

Denominación de Origen
  • Empordà
Bodega
  • Celler Cooperatiu d'Espolla
Variedades
  • Cabernet Sauvignon
  • Cariñena
Elaboración
  • Vino tinto de maceración muy larga, fermentado en depositos de cemento, criado durante 24 meses en botas de roble frances y un minimo de 12 meses en botella.
Apartat
  • Vi negre
Grau alcohólico
  • 14'5% Vol.

NOTA DE CATA: Vino de alta concentración que en nariz destaca por su complejidad aromatica con recuerdos de tostados y vainillas sobre un fondo de fruta madura confitada y sotobosque muy elegante. En boca es un vino estructurado con unos taninos muy bien integrados y un paso por boca muy completo.

MARIDAJE: Carnes rojas, estofados, aves de corral y todo tipo de quesos.