Amunt negre

Syrah, Garnacha i Monastrell. Paso por bota. El vino de Sant Mori ( Alt Empordà )

12.90
Origen
  • Sant Mori (Alt Empordà)
Bodega
  • Joc de Jordi Oliver (Winemaker)
Variedades
  • Garnacha Tinta
  • Monastrell
  • Syrah
Elaboración
  • Vendimiado maduro y elaborado de manera tradicional con temperatura controlada y remontes frequentes para extraer el maximo potencial de la piel y pasado por madera de roble frances buscando proteger la fruta de la uva y darle un toque de madera y tostados al vino.
Apartado
  • Vino tinto
Grado alcohólico
  • 14,5 % Vol.

NOTA DE CATA :  Es espectacularmente aromatico, con notas de tostados, mucha fruta negra ( moras, arandanos, ciruelas maceradas en alcohol). En boca es robusto y corpulento, marcando unos taninos presentes y bien conjuntados. Muy voluminoso ( llena la boca), un paso persistente y serio con una persistencia larga ( sientes el recuerdo del vino mucho tiempo una vez bebido). Un placer para los sentidos, para paladares exigentes.