Santiago Ruiz

Albariño (70%), Loureiro (15%), Caiño Blanco (10%), Treixadura y Godello. Crianza con sus lías finas. DO Rías Baixas. (O Rosal)

Denominación de Origen
  • Rías Baixas
Bodega
  • Bodegas Santiago Ruiz
Variedades
  • Albariño
  • Caiño Branco
  • Godello
  • Loureiro
  • Treixadura
Viña
  • Cupaje de variedades autóctonas de Galícia, mayoritariamente albariño (70%).
Elaboración
  • Crianza sobre sus lías finas en depósitos.
Apartat
  • Vi blanc
Grau alcohólico
  • 13% Vol.

NOTA DE CATA: Color amarillo verdoso, pálido y muy brillante. Excelente riqueza aromática, con notas frutales de manzana, cítricos, hierbas frescas y recuerdos  balsámicos. En boca es intenso y redondo, con una elegante estructura y una acidez muy equilibrada. Persistente y sabroso. Evoluciona positivamente en botella los meses siguientes al embotellado.

MARIDAJES: Marida bien con pescados, mariscos, arroces y entrantes fríos. También con comida internacional especiada y ahumados o como aperitivo.