Ros Marina Xarel·lo Barrica

Xarel·lo. Fermentación y crianza en barricas de roble con batonnages periódicos. DO Penedès. ECOLÓGICO

Denominación de Origen
  • Penedès
Bodega
  • Ros Marina Viticultors
Variedades
  • Xarel·lo
Viña
  • Vendimiado y seleccionado a mano cuando la uva está bien madura
Elaboración
  • Fermentación y crianza en barricas de roble francés. Se mantienen sus lías finas y se practican batonnages periódicos.
Ecológico
Apartat
  • Vi blanc
  • Ecológico
Grau alcohólico
  • 13% Vol.

NOTA DE CATA: Color amarillo ámbar. Intenso aroma de frutas exóticas y frutas amarillas combinada con el perfume de pan y levadura. En boca es afrutado, fresco, con buena acidez, presencia de elementos minerales, ahumados y tostados provenientes de la crianza con sus lías finas en barrica de roble francés. Es complejo y con un final largo.