Joana Rigau Ros

Chardonnay fermentado en barrica. DO Empordà

Denominación de Origen
  • Empordà
Bodega
  • Oliveda
Variedades
  • Chardonnay
Elaboración
  • Fermentado en barricas de roble francés Allier.
Apartat
  • Vi blanc
Grau alcohólico
  • 12,8% Vol.

NOTA DE CATA: Aroma compleja afrutada propia de la variedad chardonnay (piña, pomelo, cítricos), con notas de vainilla y ahumados que le cede la madera de la barrica. En boca es denso y cremoso, con una acidez fresca que se va desarrollando hacia un final largo y equilibrado, donde reaparecen los finos matices tostados.

MARIDAJES: Ideal como aperitivo y muy buen acompañante de todo tipo de ensaladas, pescado, marisco, carnes blancas y quesos suaves.