Mas d'Alsina & Sardà

Chardonnay, Macabeu, Xarel·lo y Parellada. Cava Brut Nature Reserva, criado en barrica. DO Cava

Denominación de Origen
  • Cava
Bodega
  • Alsina & Sardà
Variedades
  • Chardonnay
  • Parellada
  • Viura
  • Xarel·lo
Elaboración
  • Parte de los vinos son fermentados y criados en barricas de roble, previamente a su segunda fermentación en botella. Crianza en la cava de 20-24 meses.
Apartat
  • Caves i espumosos
Grau alcohólico
  • 12% Vol.

NOTA DE CATA: Color amarillo con reflejos dorados, burbuja fina, constante y elegante, con corona fina. Desprende aromas de fruta blanca, albaricoque y tostados suaves que conjugan bien con sus notas de levaduras y lácticos, fruta seca y fondo floral. Tiene un carbónico bien integrado, y en boca es cremoso y persistente, con un largo postgusto de fruta madura y retronasal de levadura. Se trata de un cava original, con un carácter peculiar debido a la crianza de una parte del vino en barricas, amable y con carácter propio.