Vino blanco monovarietal de pequeño manseng. Elaboración con maceración 48h a baja temperatura de la pulpa. Posteriormente maceración y homogeneización del mosto con las partes sólidas (pulpa) a baja temperatura durante 48-72 horas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada entre 15-16ºC.
Color amarillo intenso. Aromático y goloso, suave con notas ácidas. Marida bien con frutos secos, dulces, pastelitos.
