Gin Volcanic

Ginebra con hierbas de la Ratafia Russet

Origen
  • La Garrotxa
Productor
  • Russet & Beveland
Elaboración
  • Primero se hace una destilación London Dry Gin de Enebro. A continuación se destilan los botánicos Russet, siguiendo la receta de la ratafia Russet desde 1903. Finalmente se hace una destilación del infusionado de nuez verde y se hace el cupaje.
Apartat
  • Licor
Grau alcohólico
  • 42% Vol.

 LA ESENCIA DE LA GARROTXA EXPRESADA POR GIN VOLCANIC.

Ginebra triple destilada con piedra volcánica y con la maceración de botánicos de la Ratafia Russet, que le aportan la esencia de la Garrotxa, la única destilada con piedras volcánicas, agua pura de la Garrotxa y a partir de la destilación de enebro local.

NOTA DE CATA: Aspecto transparente, translúcido, limpio y brillante, en la pared de la copa se muestra espesa y viscosa. Elegante y fina en nariz, con notas de hierbas de abono, hierba mojada, ligero cítrico, un poco punzante pero muy balsámico y con recuerdos finos de resina de enebro. En boca és muy suave y untuosa. La entrada en boca es gustosa, delicada y muy persistente, con recuerdos de especias de abono y de enebro. Con sabores de otras hierbas aromáticas, un toque ligero de resinas cítricas, alcohol con ligero picor, propio de su alta graduación alcohólica, muy sutil y fino gracias a su buena destilación.