Arròs Molí de Pals Perlat

Arroz redondo perlado

Origen
  • Pals, Empordà
Productor
  • Molí de Pals
Apartat
  • El Rebost

Debido a su cantidad de almidón es ideal para cocinar todo tipo de arroces a la cacerola y también arroz hervido. Absorbe muy bien el caldo o el jugo durante la cocción, y una vez cocido conserva mucho su textura. El tiempo de cocción oscila entre 15 y 17 minutos aproximadamente.