Moska Poma, 33 cl.

Cerveza artesana de alta fermentación tipo Ale. Girona

Origen
  • Girona
Productor
  • Birrart
Elaboración
  • Elaborada con maltas de cebada Pale Ale, Caramelmalt y chocolate. Malta de trigo. Lúpulos: Centenial y Fuggles. Fermentación: 5 dias a 21 ºC y 5 dies a 17 ºC con manzana macerando.
Apartat
  • Cerveses
Grau alcohólico
  • 5% Vol.

Las cervezas de Birrart son integrales, elaboradas de forma artesanal, sin ningún tipo de aditivo ni conservante ni transgresión química, por lo tanto mantienen todas sus cualidades gustativas y nutritivas gracias a no estar ni filtradas ni pasteurizadas. Por eso es un producto vivo, que va evolucionando con el tiempo. Birrant selecciona las materias primas con mucho cuidado, con maltas de primera categoría, lúpulo en flor y levaduras originales, y el resultado es una cerveza de gran calidad.

NOTA DE CATA: Color ocre amarillento. Turbio, debido a las fermentaciones naturales. Reflejos marron claro. Espuma de clor claro, rapida y seca. Aromas de espuma afrutadas y málicas. Entrada en boca corta y justa. Alta calidad de burbuja pero de tamaño minúsculoque les aporta frescor en todo su recorrido. Secante con recuerdos de fruta al horno. Retronasal acidificada, aunque salen, evidentemente, recuerdos de manzana. Final corto y sensiblemente sedoso.