NOTA DE CATA: Destacan los aromas de flores de jardín mediterráneo, que enseguida ganan complejidad en unirse a las notas tostadas y minerales. En el paladar expresa su larga crianza de forma elegante, con u n tacto muy cremoso cracias a la burbuja fina y persistente. Un cava con gran personalidad e identidad, que describe muy bien el terroir de donde proviene.
MARIDAJE: Ideal con comidas de fiesta como canelones, escudella, asados, guisados, etc.