Aceite de oliva Virgen donde predomina la Argudell. Cabanes, Empordà
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ACEITE DE OLIVA VIRGEN
La variedad mayoritaria es el argudell, que únicamente se conrea en las comarcas del Empordà, donde hay oliveras centenarias que son la base de su producción. Estas oliveras, junto con la característica tramontana, dan a este producto un carácter muy personal y diferenciado.
NOTA DE CATA: Perfil de frutado maduro. Predominio claro del dulce sobre el amargo y el picante.
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