Viña Mayor Roble

Ull de llebre. 3 mesos de bóta. DO Ribera del Duero

Denominació d'Origen
  • Ribera del Duero
Celler
  • Viña Mayor
Varietats
  • Ull de Llebre (Tempranillo)
Elaboració
  • Verema manual. Raïm transport a la bodega en picking bins de 300 kg. Realitza la fermentació en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada i maceració en fret. Envelliment de 3 mesos en barrica de roure francès.
Apartat
  • Vi negre
Grau alcohòlic
  • 14% Vol.

NOTA DE TAST: De color cirera intens, jove i viu amb tocs blavosos que denoten la seva su joventut. Intenses aromes de fruits vermells i negres combinats amb espècies, torrats cremosos, tocs fumats i notes de regalèssia procedents del roure francès. Cos de lleuger a mig amb tanins de gra fi i fresca acidesa. Presència destacada de fruites del bosc. Fresc, llarg i al mateix temps gras i amb volum.