Tocat de l'ala negre

Garnatxa i Samsó, 4 mesos de fusta. D.O. Empordà

Denominació d'Origen
  • Empordà
Celler
  • Roig Parals
Varietats
  • Garnatxa Negra
  • Samsó - Carinyena Negra
Vinya
  • Garnatxa i Samsó de vinyes velles
Elaboració
  • Amb una criança de 4 mesos en fusta de roure francès i americà. Vi elaborat en col·laboració amb el celler Coca i Fitó del Montsant.
Apartat
  • Vi negre
Grau alcohòlic
  • 14'5% Vol.

NOTA DE TAST: Desprèn aromes de gerds i tocs de farigola, i a la boca  ofereix un llarg recorregut elegant, mineral, amb fruita vermella, tocs balsàmics i amb algunes notes de cacau. Tanins suaus, frescos, rodons i  agradables. Bon postgust. Un vi per gaudir. 

MARIDATGE: Ideal amb bacallà, gall dindi, embotits, carn rostida o arrossos de carn.

 

També et pot interessar: