Negre dels Aspres

Cabernet Sauvignon, Merlot, Samsó, Garnatxa i Syrah. Envellit 16 mesos. DO Empordà

Denominació d'Origen
  • Empordà
Celler
  • Vinyes dels Aspres
Varietats
  • Cabernet Sauvignon
  • Garnatxa Negra
  • Merlot
  • Samsó - Carinyena Negra
  • Syrah
Elaboració
  • Envellit 16 mesos en bótes de roure francès d’Allier
Apartat
  • Vi negre
Grau alcohòlic
  • 15% Vol.

NOTA DE TAST: Color granat intens. Aromes de fruites negres madures i herbes boscoses, amb tocs de pebre blanc, canyella, regalèssia i carbó vegetal. En el gust persisteixen les evidències  olfactives, amb la incorporació de tocs balsàmics, anís estrellat, mentol i cacau. Acidesa ben integrada, textura decidida i equilibri entre l’expressió primària i la de criança.