Furot del Monestir

NOTA DE TAST: Color de cirera amb rivets teula. Nas viu i intens, amb aromes del roure ben integrats que deixen pas a un fons especiat i mineral fruit de la terra. En boca és gras i potent, mostrant la seva complexitat de forma atrevida, records de pruna madura i balsàmics d’herbes de l’Albera.
El final és llarg, equilibrat i amb tanins suaus.

MARIDATGE: Ideal amb civet de senglar, tota mena de guisats, carns vermelles, llegums o formatges curats.