Malizia Ice Wine 2007

Vi de gel. Tempranillo i Garnatxa recollits congelats. 37'5 cl. DOQ Rioja

Denominació d'Origen
  • Rioja
Productor
  • Bodegas San Prudencio
Varietats
  • Garnatxa Negra
  • Ull de Llebre (Tempranillo)
Elaboració
  • Despres de recollir el raïm a -8ºC a les vinyes situades a la falda de la muntanya Laturce, a 870m d'altitud, es fa el prensat del raïm a la mateixa vinya per que no perdi les seves propietats. Llavors arriba la maceracio en barriques de roure america durant 6 mesos.
Apartat
  • Dolços
Grau alcohòlic
  • 12% Vol.

NOTA DE TAST: Vi de gel extremadament dolç, aromàtic i melós, amb una graduació alcohòlica aproximada d’11 graus. Mostra aromes riques tropicals amb sabors de fruita intenses al paladar, amb una dolçor equilibrada per l’alta acidesa natural, causant una experiència gustativa única. Ideal per a acompanyar postres o gaudir-lo a la sobretaula.