Ros Marina Xarel·lo Barrica

Xarel·lo. Fermentació i criança en bótes de roure amb batonnages periòdics. DO Penedès. ECOLÒGIC

Denominació d'Origen
  • Penedès
Celler
  • Ros Marina Viticultors
Varietats
  • Xarel·lo
Vinya
  • Veremat i seleccionat a mà quan el raïm és ben madur
Elaboració
  • Fermentació i criança en bótes de roure francès. Es mantenen les mares fines i s’hi practiquen batonnages periòdics.
Ecològic
Apartat
  • Vi blanc
  • Ecològic
Grau alcohòlic
  • 13% Vol.

NOTA DE TAST: Color groc àmbar. Intensa aroma de fruites exòtiques i fruites grogues combinada amb el perfum de pa i llevats. En boca és afruitat, fresc, amb bona acidesa, presència d’elements minerals, fumats i torrats provinents de la criança amb les seves mares fines en barrica de roure francès. És complex i amb un final llarg.