Blanc dels Aspres

Garnatxa blanca y Garnatxa roja. Criança en dipòsits 5 mesos amb les seves mares fines. DO Empordà

Denominació d'Origen
  • Empordà
Celler
  • Vinyes dels Aspres
Varietats
  • Garnatxa Blanca
  • Garnatxa Roja
Elaboració
  • Fermentat en bótes. Criança amb les seves mares durant 5 mesos, amb batonnage cada 15 dies, fins al moment d'embotellar-lo
Apartat
  • Vi blanc
Grau alcohòlic
  • 14'5% Vol.

NOTA DE TAST: Color groc palla poc intens amb lleugers reflexos verdosos brillants. Aromes ordenades i elegants amb notes fresques de mentol, herba, fonoll, pinya, pell de llimona i, al final, mel de romaní. En boca és cremós, moderadament cítric amb acidesa justa però viva, subtils tocs làctics i de confitura de préssec i galeta. Final clar i de persistència mitjana.