Mas d'Alsina & Sardà

Chardonnay, Macabeu, Xarel·lo i Parellada. Cava Brut Nature Reserva, criat en barrica. DO Cava

Denominació d'Origen
  • Cava
Celler
  • Alsina & Sardà
Varietats
  • Chardonnay
  • Macabeu
  • Parellada
  • Xarel·lo
Elaboració
  • Part dels vins són fermentats i criats en barriques de roure, prèviament a la seva segona fermentació en ampolla. Criança a la cava de 20-24 mesos.
Apartat
  • Caves i espumosos
Grau alcohòlic
  • 12% Vol.

NOTA DE TAST: Color groc amb reflexos daurats, bombolla fina, constant i elegant, amb corona fina. Desprèn aromes de fruita blanca, albercoc i torrats suaus que conjuguen bé amb les seves notes de llevats i làctics, fruita seca i fons floral. Té un carbònic ben integrat, i en boca és cremós i persistent, amb un llarg postgust de fruita madura i retronasal de llevats. Es tracta d'un cava original, amb un caràcter peculiar degut a la criança d'una part del vi en barriques, amable i amb caràcter propi.