Uait Uain 2018

Petit Manseng. Madremanya, Girona, Catalunya

9.90 7.90
Origen
  • Madremanya, Catalunya
Celler
  • Vins de Taller
Vinya
  • 100 % Petit Manseng
Apartat
  • Vi blanc
Grau alcohòlic
  • 15 % Vol.

NOTA DE TAST: Vi blanc monovarietal de petit manseng . Elaboració amb breu maceració 48h a baixa temperatura de la polpa.  Posteriorment maceració i homogeneïtzació  del most amb les parts sòlides (polpa) a baixa temperatura durant 48-72 hores. Fermentació en dipòsits d’acer inoxidable a una temperatura controlada d’entre 15-16ºC.
 Color groc  intens. Aromàtic i llaminer, suau amb notes àcides. Marida bé amb fruits secs, dolços, pastissets.