OLI D'OLIVA VERGE
La varietat majoritària és l’argudell, que únicament es conrea a les comarques de l’Empordà, on hi ha oliveres centenàries que són la base de la seva producció. Aquestes oliveres, junt amb la característica tramuntana, donen a aquest producte un caràcter molt personal i diferenciat.
NOTA DE TAST: Perfil de fruitat madur. Predomini clar del dolç sobre l’amarg i el picant.