NOTA DE TAST: Destaquen les aromes de flors de jardí mediterrani, que de seguida guanyen complexitat en unir-se a les notes torrades i minerals. Al paladar expressa la llarga criança de manera elegant, amb un tacte molt cremós gràcies a la bombolla fina i persistent. Un cava amb gran personalitat i identitat, que descriu molt bé el terroir d'on prové.
MARIDATGE: Ideal amb àpats de festa com canelons, escudella, rostits, guisats, etc.