Sumarroca Grand Cuvée

Xarel·lo, Macabeu, Parellada i Chardonnay. Cava Brut Nature Gran Reserva. DO Cava

Denominació d'Origen
  • Cava
Celler
  • Sumarroca
Varietats
  • Chardonnay
  • Macabeu
  • Parellada
  • Xarel·lo
Elaboració
  • Criança en rima mínima de 30 mesos.
Apartat
  • Caves i espumosos
Grau alcohòlic
  • 12% Vol.

NOTA DE TAST: Aroma intensa amb moltes notes afruitades i cremoses procedents del vi base elaborat principalment amb chardonnay, que es conjuguen amb notes de pastisseria degudes a la llarga criança. En boca presenta molt bona estructura i cremositat, amb un final fresc i una mica sec (brut nature) que expressa el veritable potencial del cava. L’escuma és en tot moment extremadament fina i molt ben integrada a la complexitat del cava.